New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

Blog Article

Самостоятельную. Узконаправленные устройства для приготовления отдельных блюд или их составляющих, полуфабрикатов.

Тестомесильные машины. Необходимы для замешивания теста. Эти машины могут работать с большими объемами ингредиентов, обеспечивая однородную текстуру теста.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Шоколадницы. Предназначены для приготовления горячего шоколада. Они поддерживают нужную температуру и консистенцию напитка, что особенно важно для кафе и ресторанов, предлагающих десерты и напитки.

Они обеспечивают быстрый и постоянный доступ к льду, что особенно важно в периоды высокой нагрузки.

Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: оборудование для ресторанов и кафе индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования

измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;

Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов в соответствии с заданной программой.

Столовые приборы и керамическая (фарфоровая) посуда должны сочетаться друг с другом и поддерживать концепцию заведения.

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Подробнее о выборе подержанного холодильного оборудования — в нашей отдельной статье.

Оборудование для ресторана и кафе: основные требования

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Самый невыгодный вариант из всех представленных, но иногда единственно возможный.